» » Выгодно ли реализовывать упакованный хлеб?

Выгодно ли реализовывать упакованный хлеб? дата: 28.06.2013

Современный привередливый потребитель, конечно, предпочитает покупать запакованный хлеб, считая его чистым с точки зрения гигиены. Так что владельцу пекарни есть смысл задуматься над покупкой машины, упаковывающей хлеб. Как ни крути, реализация запакованного хлеба наиболее успешна и прибыльна, и каждая пекарня, каждый хлебозавод должен быть оснащён линией упаковки. А поскольку на рынке хлебобулочных изделий идёт активная борьба за потребителя, предпринимателю становится невыгодным экономить на упаковке хлеба, предлагая непопулярный продукт без плёночной упаковки.

По механизму работы агрегаты для упаковывания продукции хлебопекарен разделяются на 4 категории:

• агрегаты для запаковки – flow-pack;
• агрегаты, запаковывающие в термоусадочную плёнку;
• агрегаты, упаковывающие хлеб в плёнку стрейч;
• и агрегаты, заворачивающие продукцию в европакеты, т.е. в клипсующиеся готовые пакеты.

Благодаря дешевизне и прочим эксплуатационным свойствам (эластичности, стойкости к разрывам, проколам) в качестве упаковки чаще всего используется плёнка стрейч.

Известно, что вручную один работник способен запаковать не более 5 изделий за минуту. А вот автоматический упаковщик «работает» в 10 раз быстрее, что позволяет владельцу сэкономить на содержании персонала и увеличить производительность участка упаковки. Да и качество машинной упаковки гораздо выше, нежели ручной. При большом объёме выпекаемой продукции есть экономический резон купить автоматический упаковщик хлеба. Но поскольку на рынке в основном представлены небольшие пекарни и хлебозаводы, среди другого оборудования постоянным спросом пользуются ручные упаковщики производства Турции, Японии, Кореи, Европы. шаблоны для dle

Добавить свой комментарий

Представьтесь:

Ваш e-mail:

Ваше сообщение:

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Популярные статьи